Patelnie żeliwne

Gotowanie na patelni żeliwnej – na co zwrócić uwagę. Zanim po raz pierwszy użyjesz patelni do gotowania, powinieneś ją wypłukać i przyprawić . Aby to zrobić, użyj dużej ilości oleju jadalnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego) i rozgrzej go na patelni na średnim ogniu. Kiedy olej będzie gorący, zdejmij żeliwną patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Następnie możesz pozbyć się schłodzonego oleju spożywczego. Ponownie natrzyj patelnię olejem i kontynuuj smażenie.